501 Leipuri-kondiittori

Ala sopii sinulle, jos

• pidät leipomisesta.
• haluat tehdä kädentaitoja ja sorminäppäryyttä vaativaa työtä.
• haluat työskennellä oma-aloitteisesti, mutta osana tiimiä.
• haluat oppia asiakaspalvelua
• olet valmis työskentelemään fyysistä työtä vaativissa tehtävissä.

Mitä työ voi olla?

• Elintarvikealan tuotteiden käsittelyä.
• Elintarvikkeiden valmistusta, pakkausta ja varastointia.
• Ruokaleipä-, kahvileipä- ja konditoriatuotteiden tekemistä.
• Elintarvikealan tuotteiden suunnittelua ja reseptien tulkintaa, laatimista, muokkaamista ja tekemistä.
• Alan koneiden ja laitteiden käyttämistä ja puhtaanapitoa.

Missä työtä on eli työpaikat, työympäristö ja alueellisuus?

Leipuri-kondiittori työskentelee leipomoissa ja konditorioissa tai teollisuusleipomoissa, paistopisteissä, kahvila-konditorioissa, suurtalous- ja ravintola-alan toimipisteissä tai pitopalveluyrityksissä valmistus-, pakkaus- ja myyntitehtävissä. Myös yrittäjyys on vaihtoehto. Työtä on ympäri Suomea.

Työajat?

Leipuri-kondiittorin työajat voivat vaihdella suuresti. Työ on usein aikaisin aamulla/aamuyöstä alkavaa. Työ voi olla myös osittain yötyötä.

Mihin alaan ja tutkintoon lajin tehtävät perustuvat:

Tämän lajin tehtävät perustuvat elintarvikealan perustutkintoon. Perustutkinnon ammattinimike on leipuri-kondiittori.